唐山市是全国重要的食盐生产区之一，制盐生产企业13家，拥有亚洲最大的盐场南堡盐场；全市原盐产能191万吨、食盐产能61.5万吨；《中国居民膳食指南》建议，成年人每天盐的摄入量不超过5克，根据现有的盐业企业生产能力，食盐市场供需稳定，食盐生产保障充足。

8月24日，因日本福岛核污染水排海影响，自韩国引发食盐抢购，逐步波及到我国部分沿海城市，我市出现食盐抢购苗头后，市工信局高度重视，两次召开会议进行部署，立即启动产销日监测机制，对全市食盐定点生产和批发企业实施购、产、销、存和价格日监测制度，实时掌握生产经营情况。一是稳生产。会同县区工信部门，指导全市食盐定点生产企业开足马力保质保量生产，及时帮助企业解决生产经营中的问题。二是保库存。督导辖区食盐定点生产、批发企业严格按照企业社会责任储备标准，落实责任，保障储备充足。三是强监管。严格界定，分类管理工业盐，对所管辖的工业盐生产企业进行全面排查，强化源头治理，前移用盐安全供应关口，严防死守工业盐流入食盐市场，保障人民群众生命安全。

来源：市工信局综合处 盐业处